![](https://teknikmesin.unsam.ac.id/wp-content/uploads/2024/01/Capture.jpg)
Pengabdian kepada masyarakat (PKM) bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknik pengawetan Sayur dan Buah dengan implementasi kulkas pot pada UMKM penjual sayur keliling. Target khusus kegiatan PKM ini adalah peningkatan keterampilan pada UMKM penjual sayur keliling yang tidak memiliki sistem pendingin portable untuk dagangan sayur dan buah sehingga terjadi peningkatan daya saing Pada Desa Suka Mulia Kecamatan Rantau Aceh Tamiang. Metode melakukan edukasi dan pelatihan kepada penjual sayur keliling dalam membuat kulkas pot sebagai pendingin buatan yang murah dan tidak menggunakan energi
listrik. Rencana kegiatan yang diusulkan adalah menyediakan perlengkapan pelatihan berikut mengadakan pelatihan dan pendampingan pembuatan kulkas pot, pemberian edukasi mengenai manfaat kulkas pot dan cara menggunakan kulkas pot sebagai media pengawet sayur dan buah portable tanpa energi listrik. Luaran dari kegiatan ini adalah 1 (satu) artikel jurnal pengabdian, produk tepat guna, publish di media cetak dan media online. Hasil dari kegiatan PPM dalam bentuk PKM tentang teknik pendingin portable pada UMKM penjual sayur keliling sangat bermanfaat bagi mitra. Melalui teknologi kulkas pot dapat meningkatkan daya simpan sayur dan buah serta meningkatkan kebersihan produk yang dijual.